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漢の手料理part1

なんか動画のタイトルみたいですが動画ではありませんよ(笑)

ちなみに今回はお好み焼きを作ってみました↓↓

いきなり完成形の写真ですがお許しください(汗)

NEC_1515269.jpg

ピンボケしてますね(^_^;)そこは気にしないでください(笑)

してどのように作ったかといいますとズバリ「勘」です(ー_ー)!!

取り合えず小麦粉と卵、だし汁、キャベツ、山芋、ねぎを用意して生地を作成しました(最初は水分が足らずカチカチで混ぜるのも一苦労でしたよ(T_T)

生地ができたのであとはトッピングをして焼くだけです。

今回のトッピングは豚ばら肉、イカ、桜えびの三種です。(イカと豚肉は別にして焼きました。)

個人的に一番美味しかったのは桜えび+イカのお好み焼きです。

こちらは味付けに醤油と鰹節を使いあっさりとしたものに仕上げました。

結果論ですがここまでの間一切レシピなどを使用しておりません(笑)

以上料理のレポートでしたm(__)m

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